Petroni_rose.JPGDomaine Petroni Rosé

Vinárstvo Petroni je pre nás ako tá mladá navonok čudesne pôsobiaca hviezda v superstar. V úvode ho podceňujeme, keď otvorí ústa, spadne nám sánka. Keď otvoríte Petroni Rosé, už niet cesty späť. 

Vínko je vyrobené z dôkladne vybraných strapcov hrozna a z troch odrôd: Niellucciu, Sciaccarellu a z Grenache. Hrozno je zberané počas noci, aby sa zabránilo oxidácii. Má bledú farbu a bohatú intenzívnu vôňu plnú kvetinových aróm a čerstvého ovocia s minerálnym nádychom. Jeho marhulovitosť je pozoruhodná, je priam trojfázovité ako niektoré cigary : v 1/3 má ťah skromný, citrusový, v 2/3 extrahujú arómy marhúľ a na konci je čarovné, výrazne zjemnené.

S rybami, s kuracím mäsom, pizzou, rajčinovo-mozzarelovým šalátom a samozrejme presadzuje sa i samostatne : je to neskromný priateľ do vašich salónov,  obývačiek i na vaše terasy. Podávame vychladené na 10-12°C.

Ročník: 2013
Apelácia: Appellation Corse Protegée
Odroda: Niellucciu, Scaccarellu, Grenache
Alkohol: 12,5%