1701.JPGDomaine de la Présidente, 2012

Chceli sme typické víno z Rhôny. Typické a pôvabné i cenou. Na začiatok. Na uvedenie do problematiky.Je tu. S neskromným názvom vinárstvo prezidentky. Rodinný podnik z roku 1701, dnes starostlivo udržiavaný Madame Aubert. Vybrali sme ho v marci na veľtrhu vín priamo v Paláci pápežov, Avignon. Z konkurencie 40-tich vín tohto druhu.

Rubínová červená farba. Na podnebí zachytíme maliny, čučoriedky a ovocie, ktoré si potajomky v lesoch trháme. Dochuť má elegantnú a - parížsky povedané - obdarí istou finesou. Ideálny k údeninám, šunkovým misám, pečeným klobáskam či – pri ohnisku – k ľudovým párkom. Sobáši sa dôstojne i k tvrdým plátkovým syrom. Z hlavných jedál odporúčam kačacie stehno,  jelítka či fašírky. 
Nie je také expresívne ako vína z Bordeaux, preto vhodné na veľké oslavy, párty, prechádza ľahko a neunavuje. Teplotu na rozdiel od Bordeaux môžete znížiť na 14-16°C.

Ročník: 2012
Apelácia: Vin de Pays de Méditerranée
Odroda: Grenache 50%, Syrah 30%, Carignan 20%
Alkohol: 13,5 %