Bourgogne.JPGBourgogne

Azda náš najsuchší talent. Dosahuje výraznejšiu suchosť ako náš alsaský riesling v jemnocite prevedený.

Vyrástlo na ílovo-vápnitom podloží na východných svahoch a tak mohlo profitovať s množstva slnečných lúčov. Má krásnu zelenožltú farbu, vôňa je charakteristická svojou mineralitou. V chuti je svieže, minerálne s dobrou perzistenciou, a tak môžme predpokladať, že sa bude dať skladovať po dlhšiu dobu. 

Odporúčame k rybám, exkluzívne sa skutočne sobáši s viacerými druhmi rýb.  Pre miláčikov morských plodov, neváhať ani sekundu. Losos či krevety sa zasnúbia k dokonalosti. Neváhať však ani k teľaciemu mäsu, zajacovi alebo dokonca k decentnému vychutnaniu bez jedla. 


Ročník: 2011
Apelácia: Appellation Bourgogne Contrôlée
Odroda: Chardonnay
Alkohol: 13%